Qué es el suspiro limeño y la receta más fácil del postre peruano que es furor

Este paso a paso te ayudará a hacer una de las recetas que se está volviendo la favorita de muchos. Conocé los detalles.

Una de las joyas de la gastronomía peruana es el Suspiro Limeñoonclick=’vApp.ga4SelectContentEvent(“Qu\u00e9 es el suspiro lime\u00f1o y la receta m\u00e1s f\u00e1cil del postre peruano que es furor”, “Inter\u00e9s General”, “Nota”);’ >, un tradicional postre que trascendió las fronteras y que dio la vuelta al mundo con su delicioso sabor. Conocé el paso a paso de la receta para hacerlo de la manera más fácil.onclick=’vApp.ga4SelectContentEvent(“Qu\u00e9 es el suspiro lime\u00f1o y la receta m\u00e1s f\u00e1cil del postre peruano que es furor”, “Inter\u00e9s General”, “Nota”);’ >

Qué es el suspiro limeño y la receta más fácil del postre peruano que es furor

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Ingredientesonclick=’vApp.ga4SelectContentEvent(“Qu\u00e9 es el suspiro lime\u00f1o y la receta m\u00e1s f\u00e1cil del postre peruano que es furor”, “Inter\u00e9s General”, “Nota”);’ >onclick=’vApp.ga4SelectContentEvent(“Qu\u00e9 es el suspiro lime\u00f1o y la receta m\u00e1s f\u00e1cil del postre peruano que es furor”, “Inter\u00e9s General”, “Nota”);’ >

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• 1 lata de leche condensada

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• 1 taza de crema de leche

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• 4 huevos 

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• gotas de oporto

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• 1 medida de azúcar

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•  medidas de agua

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• canela molida

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• 1 cucharadita de extracto de vainilla

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• 1 pizca de sal

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• 1 chorrito de jugo de limón

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Paso a paso para cocinar Suspiro Limeño

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• Cocinar a fuego bajo durante 20 minutos en una olla la leche condensada con la crema de leche y las gotas de oporto. Revolver ocasionalmente.

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• Agregar solo las yemas de los huevos en la mezcla cuando esta esté más espesa y remover bien. Cocinar por unos minutos más mientras se baten las yemas.

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• Verter la mezcla en recipientes individuales y llevar a la heladera

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• Para el merengue colocar el azúcar con el agua en una olla y llevar a un fuego medio. No batir y esperar a que se genere un almíbar.

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• En otro recipiente batir las claras de huevo con el extracto de vainilla, la sal y el jugo del limón. Batir hasta que esté espumoso.

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• Cuando el almíbar esté listo retirarlo del fuego e incorporar a la preparación de las claras. Batir todo hasta que el merengue esté firme y brillante

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• Decorar la preparación anterior con el merengue por arriba una vez esté frío y servir.

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